Faina integrala de spelta bio, Demeter 1kg Spielberger

Faina integrala de spelta bio, Demeter 1kg Spielberger

Utilizați făină de spelta integrală pentru toate produsele de copt sănătoase, cum ar fi pâine și chifle, prăjituri sărate. Făina Integrală de Grâu Spelta are un gust deosebit, asemănător cu cel de nucă. Spelta este o cereală străveche, cultivată de celți și egipteni. Are beneficii excepționale pentru organism. Conține substanțe nutritive precum manganul, fosforul, magneziul, cupru, fibre, proteine. Din gama de vitamine, complexul de vitamina B, vitamina A și niacina.

Făina de grâu spelta are un gust discret de nuca, poate fi folosit în painici (în special pâine cu maia), preparate de patiserie, în salate sau budinci cu fructe, în moduri similare cu făina de grâul integral.

Stiati ca… Glutenul din grâul spelta este mărunțit și asimilat cu mai multă ușurință decât glutenul din grâu integral în procesul digestive? Graul spelta este mai bogat în proteine decât grâul comun. Substanțele active (vitamina B2, tiamină, cupru) se absorb ușor în organism.

Ingrediente: faina* de spelta integrala. *provin din agricultura ecologica

Origine: Germania

Reteta: Paine integrala de spelta

Ingrediente: 500g faina integrala de spelta, 10 g sare, 10 g drojdie proaspata, 350 ml apa (calda)

Mod de preparare: se framanta faina integrala de spelta cu ingredientele ramase intr-un bol si se lasa acoperit la loc cald pentru crescut circa 60 de minute. Apoi se framanta din nou, se modeleaza o paine lunga si se pune intr-o tava unsa cu unt. Se acopera si se lasa la crescut la loc caldut inca 30-45 de minute. Preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungeți pâinea cu puțină apă și coaceți pe raftul din mijloc aproximativ 45 de minute.

Valori nutritive:

kj: 1491

kcal: 353

grasimi: 2.6g

acizi grasi saturati: 0.2g

glucide: 64g

zaharuri: 1.7g

proteine: 14.2g

sare: 0.01g

*doza zilnica recomandată

Cod: GA1190

Brand: SPIELBERGER MUHLE BIO