Otet balsamic di Modena special bio 250ml Rapunzel

Otet balsamic di Modena special bio 250ml Rapunzel

Otet balsamic Di Modena special Rapunzel este obținut după o rețetă tradițională, din struguri crescuți la soare. Procesul de maturare are loc în vase de lemn. Pentru fabricarea acestui tip de oțet se amestecă mustul de struguri fiert cu oțet de vin alb, după care este păstrat în vasele de lemn.

Oțetul balsamic Di Modena special de la Rapunzel oferă o experiență culinară autentică, cu o aromă intensă și echilibrată, perfectă pentru salate, marinade și preparate gourmet. Fabricat tradițional, fără aditivi artificiali, este un produs natural ce adaugă savoare oricărei rețete.

Cu un parfum aparte și o culoare neagră sau maro închis, oțetul balsamic este un condiment cu caracteristici unice, produs de secole în Italia, în special în fabricile de oțet din Modena și Reggio Emilia. Un produs de înaltă calitate, oțetul balsamic de Modena este utilizat încă din cele mai vechi timpuri pentru aromatizarea alimentelor și pentru proprietățile sale benefice asupra digestiei. Studii recente demonstrează caracteristicile sale nutritive și de sănătate specifice: supliment antioxidant, calmant pentru tuse, bactericid și antiviral.

Stiai ca… Oțetul balsamic tradițional se prepară din must de struguri adus prin fierbere într-un concentrat, fermentat și acidulat, apoi învechit în butoaie de lemn? Este dulce, dens ca un sirop, închis la culoare și, mai ales, scump. Oțetul balsamic tradițional este produs în loturi mici

Fără adaos de zahăr caramelizat, aromă uşoară armonizată dulce-acrişor, mai gros.

Ingrediente: oțet din vin*, must de struguri* concentrat, must de struguri* fiert. *din agricultură ecologică.

Declarație nutrițională pentru 100ml:

valoare energetică: 566kJ/132kcal

grăsimi: 0g

acizi grași saturați: 0g

glucide: 27g

zaharuri: 26g

proteine: 0,9g

sare: 0,06g

Cod: GA264