Stafide Rosinen bio, fara sulfiti 250g Rapunzel

Stafide Rosinen bio, fara sulfiti 250g Rapunzel

Boabele de strugure uscate poarta denumirea de stafide, stafide de origine sultana sau stafide Corinth.

Stafide Rosinen deschise la culoare si culese manual. Stafidele Rosinen sunt o sursă naturală de energie, fibre și antioxidanți, cu avantajul suplimentar că provin din agricultura ecologică.

Dupa livrarea acestora la punctul de ambalare Rapunzel din Ören, boabele de strugure sunt asezate într-o sita speciala care ajuta la înlaturarea sâmburilor si a resturilor de ciorchine ramase, iar boabele foarte mici sunt eliminate. Apoi sunt spalate, ele sunt uscate gentil, iar apoi sunt unse cu ulei de floarea soarelui bio pentru a evita ca acestea sa se lipeasca între ele. Dupa care stafidele sunt controlate si sortate manual. În acest fel, Rapunzel primeste doar marfa de cea mai buna calitate.

Stiati ca... Dioxidul de sulf este un conservant artificial care oferă fructului un aspect plăcut? Insa dioxidul de sulf sau E 220, cunoscut pentru efectul potenţial toxic, încetineşte asimilarea vitaminei B1 şi poate produce „astmul de sulfit”. Fructele fără dioxid de sulf vor avea o culoare mai închisă decât cele proaspete. Există şi posibilitatea de a fixa culoarea prin folosirea de tehnici organice, prin tratarea fructelor înainte de uscare cu un amestec de suc de lămâie şi apă.

Conservantii din clasa sulfitilor (E-514(i), E-514(ii), E-221, E-226) sunt toxici, fiind interzisi in tari ca S.U.A. si Canada. Pentru a evita consumul fructelor deshidratate cu sulfiti, cititi eticheta si optati pentru cele bio (astfel se evita pesticidele dar si conservantii). Ca aspect, fructele deshidratate fara sulfiti sunt mai colorate si mai uscate decat cele tratate.

Ingrediente: Stafide* din struguri albi, ulei de floarea soarelui*. *din agricultura ecologica

Declarație nutrițională pentru 100g:

valoare energetică: 1404kJ/331kcal

grăsimi: 0,6g

acizi grași saturați: <0,1g

glucide: 75g

zaharuri: 75g

fibre: 5,4g

proteine: 2,8g

sare: 0,01g

Cod: GA378