Curry dulce bio 50g Sonnentor

Curry dulce bio 50g Sonnentor

Curry-ul dulce bio Sonnentor este un amestec ecologic premium de mirodenii măcinate, inspirat din bucătăria tradițională indiană. Acest mix este formulat special pentru a oferi preparatelor o aromă profundă, caldă și exotică, având o tentă fructat-dulceagă și o iuțeală extrem de blândă, fiind ideal pentru întreaga familie.

·        Profil aromatic bogat și blând: Combină o varietate mare de condimente asiatice fără a aduce iuțeala arzătoare a variantelor de curry iute, fiind excelent și pentru copii.

·        Stimularea digestiei: Mirodeniile din compoziție, cum ar fi coriandrul, chimionul și feniculul, susțin activitatea gastrică și ajută la reducerea balonării.

·        Proprietăți antiinflamatoare: Prezența turmericului aduce un aport valoroș de compuși benefici cu rol antioxidant și protector pentru organism.

·        Puritate 100% ecologică: Amestecul este certificat bio și nu conține sare adăugată, potențiatori de gust, amidon sau conservanți de sinteză.

Ingrediente active (100% bio)

·        Turmeric: Oferă culoarea galben-aurie specifică și o bază fină, pământie.

·        Coriandru și chimion (cumin): Aduc note calde, ușor citrice și o aromă orientală distinctă.

·        Fenicul și schinduf: Responsabile pentru dulceața nativă și tenta discretă de nuci sau lemn dulce.

·        Muștar galben și salvie: Completează complexitatea mixului cu o structură robustă.

·        Ghimbir și piper negru: Adăugate în cantități foarte mici pentru a oferi o tentă caldă, fără a genera disconfort iute.

Moduri de utilizare în bucătărie

·        În preparate de tip Curry: Este baza perfectă pentru mâncărurile cu lapte de cocos, legume (năut, linte, cartofi dulci) sau carne de pui și curcan.

·        Pentru orez: Adăugat în apa de fierbere, transformă orezul simplu sau basmati într-o garnitură aurie și extrem de parfumată.

·        În supe-creme: Se asociază de minune cu supa-cremă de dovleac, morcovi sau linte roșie.

·        Recomandare de gătire: Pentru a elibera la maximum uleiurile aromatice, sotați scurt praful de curry în puțin ulei sau unt clarificat (ghi) la începutul gătirii, împreună cu ceapa, având grijă să nu îl ardeți.

Ingrediente: chimen*, coriandru*, turmenic*, mustar galben*, salvie*, schinduf*, boia dulce*, fenicul*, busuioc*, sare de mare, rozmarin*, frunze de dafin*, ghimbir* si cimbru*, * ingrediente din agricultura ecologica

Cod: SO77