Curry iute bio 50g Sonnentor

Curry iute bio 50g Sonnentor

Curry-ul iute Sonnentor este un amestec ecologic de mirodenii măcinate, creat special pentru iubitorii bucătăriei asiatice autentice. Acest mix combină paleta tradițională de condimente orientale cu o doză pronunțată de ardei iute, oferind preparatelor o culoare galben-aurie profundă, o aromă exotică intensă și o iuțeală robustă și persistentă.

·        Accelerarea metabolismului: Prezența capsaicinei din ardeiul iute și a piperului negru stimulează arderea caloriilor și susține procesele metabolice.

·        Efect intens de încălzire: Îmbunătățește circulația sângelui în mod natural, oferind o senzație rapidă de confort termic corporal.

·        Proprietăți antiinflamatoare și antioxidante: Turmericul și celelalte mirodenii aduc un aport ridicat de compuși benefici care protejează celulele împotriva stresului oxidativ.

·        Sprijin pentru activitatea digestivă: Condimentele calde stimulează secreția de sucuri gastrice, facilitând descompunerea alimentelor și o digestie mai rapidă.

·        Puritate 100% ecologică: Amestecul este certificat bio și nu conține sare adăugată, amidon, arome sintetice sau conservanți de sinteză.

Ingrediente active (100% bio)

·        Turmeric: Baza amestecului, responsabilă pentru nuanța galbenă caracteristică și proprietățile sale protectoare.

·        Coriandru și chimion (cumin): Aduc notele calde, pământii și ușor citrice specifice bucătăriei indiene.

·        Ardei iute (chili) și piper negru: Responsabile pentru iuțeala curată, puternică și bine definită a mixului.

·        Fenicul, schinduf și muștar galben: Completează complexitatea aromatică cu nuanțe subtile de nuci și o structură robustă.

·        Ghimbir și usturoi: Adaugă profunzime și o notă proaspătă întregului amestec.

Moduri de utilizare în bucătărie

·        În preparate asiatice și indiene: Este ingredientul principal pentru tocănițele picante de tip curry cu carne (pui, porc, vită) sau variantele vegetariene (cu năut, linte roșie, tofu și cartofi dulci).

·        Sosuri cu lapte de cocos: Se dizolvă perfect în laptele de cocos cald, creând un sos cremos, exotic și picant deosebit.

·        Pentru orez și garnituri: O jumătate de linguriță adăugată în apa de fierbere transformă orezul basmati simplu într-o garnitură colorată, aromată și iute.

·        Recomandare de gătire: Pentru a elibera la maximum uleiurile aromatice volatile, sotați scurt praful de curry iute în puțin ulei sau unt clarificat (ghi) la începutul gătirii, împreună cu ceapa sau ghimbirul proaspăt, adăugând rapid un lichid pentru a preveni arderea turmericului.

Ingrediente: turmenic*, coriandru*, chimen*, mustar galben*, boia iute*, schinduf*, fenicul*, busuioc*, ghimbir*, rozmarin*, sare de mare, oregano*, usturoi* si salvie*,* ingrediente din agricultura ecologica

Cod: SO78